焦糖蘋果片
這樣烹飪最美味!1.將蘋果削皮後切成1公分厚的薄片,泡鹽水避免氧化。2.起一熱鍋,倒入白砂糖A煮至焦糖化。3.加入奶油溶化後,馬上加入蘋果煮至蘋果軟化熟透。4.,焦糖蘋果Caramelapple:•中型蘋果•二砂糖•糖•無鹽奶油•檸檬汁少許提味•肉桂粉•鹽•蛋糕麵糊:•無鹽奶油...
法式焦糖蘋果塔French Apple Tarte with Caramel
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2019年11月22日—4.在炒鍋倒入砂糖100g、奶油、和剩下半顆檸檬的汁,加入蘋果片下去輕輕拌炒到蘋果片軟化,撈起瀝乾。剩下的蘋果糖水繼續用中小火加熱,糖水會漸漸焦糖化 ...
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