焦糖牛奶糖做法

2012年1月10日 — 1.材料秤量好 · 2.準備一張防沾烤紙 · 3.將所有材料依序倒入不繡鋼盆中 · 4.中小火加熱至沸騰 · 5.改為小火慢慢熬煮 · 6.熬煮過程中如果越來越濃稠必須不停攪拌 ...

2020年6月9日 — 1. 糖鍋內加入鮮奶油，糖，鹽與無鹽奶油，用小火加熱、攪拌到糖與奶油完全融化。 · 2. 一邊煮一邊注意溫度的變化，期間稍微輕拌2次，確定鍋底沒有燒焦。 · 3.

2021年1月11日 — 步驟3沖入步驟1邊沖邊攪拌不能停，確定糖糊（糊狀的部分）都散了無糖塊，才能關火加入步驟2寒天迅速拌均，開始煮糖體不能停一直攪拌，✴️越後面越濃稠 ...

2016年1月7日 — 1.糖加入麥芽糖放入鍋中,稍微加熱融化成焦糖 · 2.加入鮮奶油攪拌加熱至120度(約中小火20分鐘，一定要把水分充分揮發，才會凝固喔！)要不斷攪拌避免燒焦 · 3.

2022年7月23日 — 海鹽焦糖牛奶糖做法 ... ① 鍋子裡放入忌廉和牛油，加熱至80度，熄火備用。 ... ② 以高身厚底鍋子製作焦糖液。三溫糖、海藻糖、黃金糖漿和水放小鍋，中火加熱 ...

2021年11月12日 — 1. 將杏仁角淋上一點橄欖油，均勻撒上海鹽，稍微攪拌後以150度烘烤18分鐘。 · 2. 將麥芽糖倒入炒糖鍋中，若太黏，可以沾一點水輔助。 · 3. 當麥芽糖沸騰後就 ...