為什麼台南牛肉湯有名
2023年3月21日—...牛肉湯」的看法,常會聽到「臺南以前的傳統早餐並不是牛肉湯」,為什麼臺南牛肉湯這麼有名呢?除了因為是著名的牛肉生產區以外,與歷史有關,早期 ...,過往台南的牛肉屠宰塲,因為禮拜一不宰牛,所以原本大多數的台南牛肉湯店家都會在禮拜一公休,...
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臺南牛肉湯編輯...流行於臺南市的小吃。特色在於使用當日清晨宰殺的新鮮溫體牛肉,全程不冷凍。只用臺灣的本土牛肉作為材料,因為國外的牛肉經過長時間運送、冷藏,口感 ...
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