為什麼台南牛肉湯有名
2023年3月21日—...牛肉湯」的看法,常會聽到「臺南以前的傳統早餐並不是牛肉湯」,為什麼臺南牛肉湯這麼有名呢?除了因為是著名的牛肉生產區以外,與歷史有關,早期 ...,過往台南的牛肉屠宰塲,因為禮拜一不宰牛,所以原本大多數的台南牛肉湯店家都會在禮拜一公休,...
制霸台南早餐/關於台南牛肉湯兩三事
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關於這個問題有兩種說法,一種是以前台南人大多以務農為主,為了在早上有充足的體力,因而選擇極具營養價值的牛肉湯當早餐。但也有人覺得,務農家庭經濟條件不會太好,而 ...
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