當歸牛肉湯

2022年7月5日 — 牛腱切厚片，大火滾水川燙約1分鐘，撈出冷水沖洗，備用。 ... 起油鍋，薑片、蒜頭爆香，加入花椒炒出香氣，加入洋蔥，炒至半透明，加入牛肉稍微拌炒，加少許 ...

2013年3月3日 — 步驟 · 湯底使用羅漢果一顆水煮成深色 · 洋蔥 紅蘿蔔 白蘿蔔 洗淨切塊接著洋蔥在丟入鍋內與當歸滾10分鐘 · 牛肉用煮熱的薑水燙一次10分鐘後紅蘿蔔與白蘿蔔 ...

2009年9月10日 — 藥膳篇：清燉當歸牛肉湯3~4 人份 · 當歸、黃耆、川芎、肉桂、紅棗、枸杞、桂枝、甘草 · 牛肉600公克 · 老薑三大片 · 水1500 CC.

當歸牛肉湯補血養氣、強壯筋骨、養胃益氣、潤腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經、滋補身體、提高身體免疫力等的功效作用。

2006年5月27日 — 備註: 網路上的版本是一條牛腱,或是同等重量的羊肉, 要配20g的當歸,30g 的薑片,一些枸杞,湯頭才會甜甜的...因為當歸苦!

材料: 當歸20克，黑豆30克，牛肉10克，食鹽適量，味素少許。 做法: 黑豆炒熟，牛肉洗淨切片，沙鍋內加入適量水，將牛肉片、黑豆、當歸一起放入，用文火煮熟，加入鹽和味素 ...