澳洲牛肉等級分類
2019年9月30日—澳洲的MSA牛胴體分級制度主要以肉色深淺和脂肪分佈,將牛肉劃分為M1~M12級(主要為M4至M12級),越高級表示脂肪和肉的比率越高、分佈越平均,以M12為最 ...,2017年10月16日—...分級也是霧煞煞,有人說15級才是好牛、又有人說9+以上才是,飯店業者說...
教您分辨各國牛肉等級,各國牛肉分級標準詳解
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2022年9月3日—澳洲和牛等級主要針對肉的雪花紋理來評分,從「無肌肉內脂肪含量」到「肌肉脂肪含量極高」分為M1到M9,也有一些公司產出M10-M12的澳洲和牛(非官方)。紐西 ...
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