2023年4月23日—做法:.1.豬皮凍:備電鍋,取豬皮汆燙後,加入蔥1支、薑2片、八角1粒、玉桂2片、適量清水,放入電鍋中蒸4小時蒸至豬皮軟爛,取出待涼結凍,放入冰箱 ...,,2021年10月7日—錯誤三:錯誤的調味時機.因為鹽巴會讓水分從絞肉中滲透而出,若太早調味,肉排...
牛肉漢堡 阿基師(20120628) - 琅環福地
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2019年2月20日—牛肉漢堡─阿基師(20120628)·作法:·調製內餡:·取水晶碗,加入150克牛絞肉·加入柳丁皮用湯匙刮取的果肉·加入半顆蒸熟的馬鈴薯丁·加入1匙薑末、1匙 ...
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