滷肉飯歷史
滷肉飯這道臺灣各地遍見的美食,源自於臺灣早期民生困苦,大多數的民眾只有在過年過節、祭祖拜神時,才有機會大口吃肉。但平日裡生活拮据的婆婆媽媽發揮巧思,向肉攤老闆 ...,2021年11月3日—滷肉飯也寫成「魯肉飯」,雖然「魯」因被誤以為此飯來自山東而被建議正名...
你吃的是滷肉飯還是肉燥飯?南北美食戰爭正式開打!
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2021年9月13日—米其林美食指南曾經將魯肉飯的魯字與中國山東的簡稱「魯」做連結,指出台灣的魯肉飯源自山東,這實在是個誤會。為了正本清源,前台北市長郝龍斌曾發佈新聞 ...
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