湘菜左宗棠雞
2019年1月12日—左宗棠雞的發明典故,相當著名,不過它改良自「麻辣子雞」一事,則是首次聽聞,可見彭長貴被譽為「靈感來了就是菜」的「新湘菜」料理,亦是在傳承中有所 ...,左宗棠雞(英語:GeneralTso'sChicken或GovernorTso'sChicken),亦名左公雞、左家雞及左雞...
《左宗棠雞》食譜與做法
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左宗棠雞(英語:GeneralTso'sChicken或GovernorTso'sChicken),亦名左公雞、左家雞及左雞,一般歸類於中國菜系中的湘菜,也有人將之歸類為融合多家菜系的創新中國菜 ...
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