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湘菜的一大特點就是刀工精細。湘菜中基本切割後的食材形狀有十種,同時亦有十種基本刀工組成的十幾種其它切割方式,分別是:丁、坨、絲、片、塊、條、米、茸、末、花。在 ...,湘菜,亦稱湖南菜,是具有鮮明湖南省地方特色菜餚的統稱。湘菜以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味而著名。湘菜是中國八大菜系之一:40。,,湘菜,亦稱湖南菜,是具有鮮明湖南省地方特色菜餚的統稱。湘菜以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味而著...
![【台南】1010湘。台南的朋友有口福囉!(新光三越台南西門店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201108/Hunan_Cuisine/IMG_6346.jpg?resize=425,225)
【台南】1010湘。台南的朋友有口福囉!(新光三越台南西門店)
還記得我在前幾天才分享了「台北信義誠品1010湘」嗎?那時候剛吃完才跟女友說超級好吃的!沒多久台南就開幕了~也真是太巧了吧!女友其實非常喜歡瓦城的料理,同一家的餐廳應該也會有興趣才是趁著假日的時候,女...
![【台北】1010湘。香噴噴的湖南菜(信義誠品店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201108/1010restaurant/IMG_5760.jpg?resize=425,225)
【台北】1010湘。香噴噴的湖南菜(信義誠品店)
還記得上次到信義誠品的【泰市場】用餐,在等待的同時就被隔壁的香味吸引那時候我第一次知道【1010湘】,爆滿的人氣也引起我的好奇,真那麼優?隔不到一個月我就來報到啦~我還真是一個貪吃鬼!信義誠品店11點才...