湖南剁椒醬

... 剁椒醬淋在魚頭上一起蒸煮，酸酸的剁椒融合魚頭的鮮美，湖南名菜“剁椒魚頭”就是由此得名。 剁椒醬還可蒸豆腐~蒸肉類~海鮮類~拌麵~炒菜調味料，加入一點剁椒醬既下飯又 ...

2021年7月19日 — 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不過湖南的剁椒不一定都要發酵喔！），味道結合了發酵的酸味與辣味。 用來煮 ...

2023年5月25日 — 食材 · 紅辣椒. 300g · 朝天椒. 15g · 嫩薑. 100g · 蒜頭. 120g · 鹽. 1½大匙/33g · 砂糖. 2大匙/30g · 高粱酒/米酒. 2大匙/30g.

限時下殺~賀福記剁椒魚頭調料湖南特產雙色青剁椒紅剁椒調料辣醬剁椒醬120g袋裝. $45. rating-star-full rating-star-half. 已售出36 · 限時下殺~川娃子辣椒醬炭燒燒 ...

剁椒是一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。 剁椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。 正宗湖南剁椒水分少， ...