海藻糖馬卡龍
2021年5月11日—馬卡龍因為想要表面光滑細緻,所以越細緻的糖粉越好,也就有了所謂的『馬卡龍用糖粉』,其實就是很細緻的糖粉。液態糖-蜂蜜、楓糖、葡萄糖、轉化糖漿 ...,[頂級糖品]日本林原海藻糖.NT$85~NT$450;[頂級糖品]MitrPhol特級砂糖.NT$50;[頂級糖品]台灣精...
低糖馬卡龍介紹
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為什麼不愛吃太甜,卻從號稱最甜的甜點-馬卡龍起家?·因為---馬卡龍最甜、也最困難!!!!·第一次試做是用一般坊間的配方,就是超高甜度的配方,吃了雖然口感好,但卻像在 ...
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