泡芙法文
2022年11月15日—泡芙的法文為CHOU,甘藍菜的意思,因兩者外形相似而得名,而泡芙的誕生在技術上被人們認為是偶然、無意中發現的。熱量.VIP獨享 ...,2015年10月29日—Choux泡芙法文的泡芙讀音相當可愛,像是''咻''的聲音,看著一顆顆的泡芙在烤箱裡膨脹,是每次製作時...
法式甜點鑑賞|泡芙(la pâte à choux)總動員
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2017年8月22日—事實上puffpastry指的是千層派皮、千層酥皮,即法文中的「pâtefeuilletée」;而直接借自法文「pâteàchoux」的「chouxpastry」才是泡芙麵糊。註2.
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