法式甜點起源
2020年11月5日—而根據多位歷史學家的考證,凱薩琳提升了法國美食水準的神話,其實正是從法國作家筆下誕生的(註11),之後隨著歷史的發展,穿鑿附會了更多細節,原本傳說 ...,2020年3月30日—這樣的作法誠然有其歷史的因素,因為用淋醬或霜飾包裹住的蛋糕,能夠長時...
[Keywords 法式甜點關鍵詞] 為何談甜點不能不談到法國?
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2019年11月10日—傳說只是傳說,義大利對法國的影響有限·19世紀後名廚輩出、法式糕點發展達到高峰·法國大革命促進餐飲業興起、糕點店形成現代風貌·巴黎的甜點風格塑造了 ...
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