法式甜點起源
2020年11月5日—而根據多位歷史學家的考證,凱薩琳提升了法國美食水準的神話,其實正是從法國作家筆下誕生的(註11),之後隨著歷史的發展,穿鑿附會了更多細節,原本傳說 ...,2020年3月30日—這樣的作法誠然有其歷史的因素,因為用淋醬或霜飾包裹住的蛋糕,能夠長時...
甚麼是法式甜點(French Pastry)? 一位法式甜點主廚的心得.
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法國甜點有著長久歷史,現代的甜點的來源也是法國.所以說任何形式的甜點,只要使用最好的原料,在用心與巧工技術 ...
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