法國拿破崙派

2013年8月11日 — politain，卻被糕點師傅誤傳為拿破崙(Napoleon)，這樣以訛傳訛的錯誤就成為人們口中的拿破崙派，跟法國軍事家拿破崙是沒有任何關係的喔。 PAUL超人氣 ...

2023年3月30日 — 字級 · 雖然在法國千層派蛋糕有多種變化，但也有人認為這種將千層酥皮層層疊疊製成的糕點形式並非起源自法國，如《牛津食品指南》（ · 直譯即為「法國奶餡」 ...

這款源自法國的傳統甜品，以薄薄的三層金黃香脆酥餅夾着軟滑吉士醬，餅面造成焦糖或灑上糖霜，尤其雅致。香港人習慣稱之為「拿破崙蛋糕」，而在法國及一些西方國家，它的另 ...

... 拿破崙蛋糕，特別是在新年前夕，若是沒有配上一塊便稱不上完美。或許你不清楚這個冠上歷史名人的糕點是什麼來歷，但說起它另一個為人所知的別名──法式千層派（French ...

2015年2月5日 — 在台灣也人人皆愛的千層派，是如何在故鄉法國被孕育成今日的模樣呢？為何我們又會稱它為拿破崙派？就讓楊子葆來為你說說這甜蜜滋味和酥脆口感交織的 ...

法式千層酥（法語：mille-feuille，又稱拿破崙酥，簡稱千層酥）是一種來自法國起源，在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。

2017年8月30日 — 法式千層酥“Mille-Feuille”是「千層葉子」的意思，很多人也會把它稱作「拿破崙派」或「拿破崙」蛋糕，但其實這個古老的甜點跟大家熟知的法國19世紀皇帝 ...

2015年8月20日 — 拿破崙蛋糕源自英文名稱Napoleon及Napoleon Slice，是指一種來自義大利Naples的酥皮名字Napolitai n被誤解而寫成Napoleon，而被誤解為法國皇帝拿破崙 ...

2021年7月5日 — 拿破崙派，原名為法式千層派（法文「mille-feuille」），起源於法國，傳統上是由三層酥皮夾上兩層奶油而成，有時也會使用果醬。 拿破崙派跟拿破崙其實 ...