日本生魚片的由來
2018年10月2日—日本四面環海,漁業發達,所以刺身中最常見的就是生魚片,但其實刺身並不僅限魚肉,也可以是鳥、牛、馬做成的新鮮生肉片。*中國比日本更早食用刺身.生 ...,2020年4月15日—如果不能吃生的,首先是生魚片,和食幾乎就無從談起。佛教大約六世紀傳入日本...
日本刺身料理:用味蕾體會和食精神,教你正確刺身食用法!
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刺身(sashimi),通常指生魚片,是將新鮮未煮的切成片,蘸醬油、山葵和味噌等調味料食用的日式料理。雖現在談及刺身都會直覺聯想到生魚片,但只要是以新鮮未煮的食材製作 ...
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