日本生魚片的由來
2018年10月2日—日本四面環海,漁業發達,所以刺身中最常見的就是生魚片,但其實刺身並不僅限魚肉,也可以是鳥、牛、馬做成的新鮮生肉片。*中國比日本更早食用刺身.生 ...,2020年4月15日—如果不能吃生的,首先是生魚片,和食幾乎就無從談起。佛教大約六世紀傳入日本...
日本人什麼時候開始吃鮪魚?你不知道的江戶居酒屋故事
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2019年3月27日—由於江戶地區的居民喜歡上吃生魚片,居酒屋也開始提供生魚片。一般認為文化7年鮪魚大豐收時,居酒屋開始推出生魚片。其實生魚片真正走進居酒屋是在那之後 ...
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