數寄屋橋次郎食記
3天前—小野二郎師傅83歲那年,被金氏世界紀錄認定為全球最高齡的米其林三星主廚,至今已過了10個年頭。也就是說,他每年都在更新最高齡米其林三星主廚的世界 ...,2019年10月2日—之前有一次看到壽司之神的介紹後,就心心念念想領會神的領域,但是想訂到數寄屋橋次郎...
詹宏志:關於次郎壽司,重點或許不在於「好不好吃」⋯⋯
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2015年10月21日—「數寄屋橋次郎壽司」的穴子壽司當然是出名的,穴子切成大片,尾端垂到桌面,形狀仍然是無懈可擊。難得是醬油用得淡雅,沒有其他壽司店的黑醬色,味道 ...
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