擔仔麵食材
擔仔麵食材

2022年10月27日—燒鍋熱水燙青菜、蝦仁最後煮麵,再把麵、青菜、蝦仁、滷蛋、肉燥、大骨湯組裝起來,把蔥蒜水加入、再加一些蔥,最後淋上風味油(花椒油、蔥油、蝦油⋯都 ...,2006年1月1日—擔仔麵·【材料】·擔仔麵材料:油麵1斤·豆芽菜1/2斤·肉燥1鍋·豬骨高湯1鍋·蝦子...

擔仔麵食譜與作法by 花芷雁

2022年10月27日—燒鍋熱水燙青菜、蝦仁最後煮麵,再把麵、青菜、蝦仁、滷蛋、肉燥、大骨湯組裝起來,把蔥蒜水加入、再加一些蔥,最後淋上風味油(花椒油、蔥油、蝦油⋯都 ...

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擔仔麵食譜與作法by 花芷雁

2022年10月27日 — 燒鍋熱水燙青菜、蝦仁最後煮麵,再把麵、青菜、蝦仁、滷蛋、肉燥、大骨湯組裝起來,把蔥蒜水加入、再加一些蔥,最後淋上風味油(花椒油、蔥油、蝦油⋯都 ...

擔仔麵

2006年1月1日 — 擔仔麵 · 【材料】 · 擔仔麵材料: 油麵 1斤 · 豆芽菜 1/2斤 · 肉燥 1鍋 · 豬骨高湯 1鍋 · 蝦子 1/2斤 · 香菜末 少許 · 肉燥材料: 絞肉 1/2斤 ...

擔仔麵

2018年11月5日 — 1. 貢丸表面劃十字刀;蝦仁、豆芽菜、韭菜、油麵燙熟,備用。 · 2. 煮鍋滾水,豬大骨、雞骨頭下滾水氽燙,骨頭撈起放入另一滾水鍋,蓋上蓋子留點縫隙用小火 ...

台式簡易擔仔麵~ 食譜與作法by 敬騰怡怡

預備食材 · 油麵25元 · 豬大骨1-2隻 · 肉燥30元 · 三層肉或里脊肉50元 · 韭菜1小把約莫5元 · 豆芽菜10元 · 芹菜2根 · 貢丸數顆.

正宗擔仔麵by 時尚煮婦Nico

2017年8月10日 — 食材 · 絞肉. 300g · 白蝦. 10支 · 醬油. 50cc_ · 紅蔥頭. 50g · 砂糖. 10g · 鵪鶉蛋. 100g.

台南擔仔麵

2018年1月13日 — 起油鍋,先倒入半斤絞肉,炒香後再放進1匙醬油、1小匙胡椒粉,繼續拌炒至絞肉上色,接著加入1匙油蔥酥炒勻,最後放進1小匙冰糖、1匙清水,轉小火燜煮30 ...

擔仔麵: 拆解美味3元素,自家還原!︱台灣小吃

擔仔麵的高湯是海陸食材的綜合,基本上是豬加上蝦的組合,但加入雞骨或蔬菜的元素也是可以變化的方向。在處理豬大骨時,會有比較多雜質,務必要洗淨後放入冷水,中小火煮滾 ...

冬日暖心,經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做?(內有影片教學)

2020年11月13日 — 1.將絞⾁以中火油鍋拌炒⾄鬆散,放入紅蔥頭末拌勻。 ... 2.放入紅糖及醬油拌勻,倒入熱水,再放入⽔煮蛋拌勻。將醬汁以中火煮⾄沸騰,轉⼩火悶煮30分鐘即可 ...


擔仔麵食材

2022年10月27日—燒鍋熱水燙青菜、蝦仁最後煮麵,再把麵、青菜、蝦仁、滷蛋、肉燥、大骨湯組裝起來,把蔥蒜水加入、再加一些蔥,最後淋上風味油(花椒油、蔥油、蝦油⋯都 ...,2006年1月1日—擔仔麵·【材料】·擔仔麵材料:油麵1斤·豆芽菜1/2斤·肉燥1鍋·豬骨高湯1鍋·蝦子1/2斤·香菜末少許·肉燥材料:絞肉1/2斤 ...,2018年11月5日—1.貢丸表面劃十字刀;蝦仁、豆芽菜、韭菜、油麵燙熟,備用。·2.煮鍋滾水,豬大骨、雞骨頭下滾水氽燙,...

【台南】度小月。到底吃哪一家才對呢?

【台南】度小月。到底吃哪一家才對呢?

度小月是台南的美食之一,大多人來台南都會吃上一碗,但是你吃哪一家呢?其實我之前也只有吃過赤崁樓旁邊的度小月,這次來吃的則是另一家,到底哪一家才是正宗呢?大家可以自己衡量看看囉!打出【百年老店】這種...