擔仔麵味道
擔仔麵最大的特色,當然是在於它的肉燥,師傅至今仍依循著傳統以一個小爐燒著木炭,來煮肉燥,再加上一隻味道鮮美的蝦子。雖然擔仔麵就這麼小小的一碗,不過它獨到的口味 ...,台南小吃擔仔麵,主要的材料很簡單,蝦子、豆芽、肉燥、香菜、蒜泥和五印醋等,再加入麵...
擔仔麵
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像店家用特製的肉燥,和豆芽、香菜、蒜泥、烏醋、蝦仁等配料,搭配起來的擔仔麵,看似簡單的一碗麵,但吃起來那香氣濃烈、湯頭順口,麵條Q彈、口感鮮明、齒頰留香的味道, ...
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