2019年7月17日—這是另一種點滴式的手沖技法。利用少於一般悶蒸的水量來悶蒸,待咖啡粉不再膨脹後,在粉層中心定點以蜻蜓點水式的點滴注水。當咖啡液以「水滴」滴出時,改 ...,2023年8月2日—手沖咖啡的美味沖泡順序·1.咖啡豆在滴濾前研磨成粉·2.用熱水預熱器具·3.將...
手沖咖啡總是不對味?掌握技巧與比例,輕鬆享受好咖啡
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2020年12月8日—掌握簡單7個手沖咖啡步驟...手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。...手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1 ...
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