v60手沖教學

2020年8月19日

V60濾杯手沖指引及發展 · 1.新鮮的熱水，溫度約90º ~96ºC，如果沒有溫度計，可以在水沸騰後放涼約一分鐘 · 2.摺濾紙（建議使用漂白或是天然材質較不會有紙味） · 3.將濾紙先用 ...

2023年8月25日 — 1、以熱水沖洗濾杯 · 2、將水煮沸，直接使用沸騰的熱水注入 · 3、注完水之後，拿起濾杯並畫圓旋轉 · 4、開始第一次注水 · 5、緩慢注入剩下所有的沖煮水 · 6、使 ...

水柱大小可依個人喜好調整，但不間斷為關鍵。當秤顯示200公克時，迅速在咖啡粉的最外圈注入兩圈水，但務必注意不要將粉擠到濾紙之外。自外圍以同心圓方式向內持續注水直至 ...