快鍋滷豬腳食譜
2023年8月23日—備好所有食材。豬腳、豬五花肉條,起一鍋冷水先進行汆燙,水量略淹過肉。小火煮至水開始大滾前,即取出用冷水洗淨。豬腳拔除多餘豬毛,豬五花肉先切條再切 ...,豬蹄膀1個(或豬腳1200g)薑50g八角2個蔥3根黑豆醬油300c.c•燕麥燒酒100c.c黑糖50g水1200c....
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豬蹄膀1個(或豬腳1200g)薑50g八角2個蔥3根黑豆醬油300c.c•燕麥燒酒100c.c黑糖50g水1200c.c花生100g五香粉1匙冬菜100g豆鼓10g花椒粉1匙.
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