德島拉麵特色

2023年2月24日 — 德島縣有許多當地美食，例如大豆燒、小麥粥和木盆烏龍麵等等，但如果要說代表作品，那麼當然是「德島拉麵」了。1998年，德島拉麵作為「20世紀最後的 ...

2019年6月25日 — 拉麵魂開始蠢蠢欲動了嗎？必吃拉麵推薦「德島東大拉麵」！由豚骨與秘傳醬油熬製而成的濃郁湯頭，搭配獨特嚼勁中細直麵，和鹹香可口的醬油豬五花肉片， ...

2020年10月29日 — 德島拉麵的特色在於豚骨高湯和醬油調製的特製高湯，另外滷的軟爛的滷豬肉片也是德島拉麵的特色。湯汁喝起來味道雖重但不會太鹹，和中等偏細的麵條搭配的 ...

2022年5月8日 — 顧名思義就是在日本德島地區的特色拉麵，底下又分為「茶系」「黄系」「白系」三種，主要是湯頭顏色的不同，黃系是用雞骨熬製，顏色偏黃，白系則是豚骨湯頭 ...

2022年6月19日 — 德島拉麵底下又分不同派系，分別是「黄系」、「白系」和「茶系」三種；黃系是用雞骨熬製，故湯頭顏色偏黃，白系是豚骨湯頭，顏色呈乳白狀， ...

2022年6月30日 — 德島拉麵有3種特色湯頭，看似濃郁，嚐起來卻清爽且餘韻無窮、受人喜愛。雖然知名度逐漸上升，但依然有沒聽過德島拉麵的日本人。本文從德島當地眾多人氣店 ...

2024年1月26日 — 位於四國的德島可說是饕客的美食天堂，除了能品嘗各式鮮美海鮮外，選用德島品牌食材製成的各式推陳出新的特色美食也不容錯過！包含鳴門金時甜點、凝聚 ...

四國東部的德島縣有一種當地馳名的拉麵，也是非常美味誘人。 德島拉麵的特色是其濃郁美味的湯底，上面配以軟嫩的甜辣五花腩；這款拉麵是專為重口味愛好者而設的。較深 ...

德島拉麵的特色為使用口感較軟的中細麵搭配以濃郁醬汁熬煮的豬肉片為配料；其湯頭則可以分為「茶系」、「黃系」、「白系」三個系統。但因當地德島拉麵主要是作為配菜，因此 ...