川菜辣
2021年5月5日—秦朝就誕生的川菜,其“好辛辣”指的是姜、花椒等引發的味覺,並沒有辣椒。明朝辣椒傳入中國的浙江及周邊地區。清朝辣椒才與川菜相遇,卻迸發出火熱的“愛情” ...,2017年1月21日—四川菜當中,雲陽算是老大哥,總廚陳啟徳師傅指出,不要誤會川菜只一味的辣...
椒麻香好滋味!台北饕客最愛「川菜餐廳TOP10」名單公布!
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2022年1月5日—位在國父紀念館美食一級戰區,老闆因為愛吃辣而到成都學川菜料理,這道花椒燒蛋不僅受到胡天蘭備受推崇,連不愛吃辣的吃貨也非常推薦,剛剛好的麻、椒、香 ...
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