奶蓋比例
2023年5月4日—【食材】動物鮮奶油50g、全脂鮮奶20g、砂糖5g、鹽巴少許.,2021年9月15日—海鹽奶蓋材料·鮮奶油40ml請用乳脂含量35%以上鮮奶油·牛奶20ml·砂糖5g·鹽1/4小匙·紅茶或綠茶一杯.,2021年7月30日—一壺滋味平衡的鮮奶茶,牛奶量約為茶湯量20~25%(鮮奶:濃茶=...
奶蓋粉(起司)
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使用說明.1.建議作法比例:依照1(g):2(cc):50(cc)的比例準備奶蓋粉、熱水與鮮奶油2.使用小技巧:☆選用動物性鮮奶油口感較滑順。☆先加入鮮奶油再加入溶解後的奶蓋 ...
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