天婦羅油
理研獨特研發油炸過程吸油率低,天婦羅麵衣較一般天婦羅口感清脆,不帶油膩感,麵衣較薄,但包覆性極佳。專業廚師首選,能穩定製作高品質天婦羅。,2018年4月2日—質地較堅硬的蔬菜都很適合油炸,例如青椒、茄子、洋蔥、菇類、四季豆、蘆筍、南瓜、牛蒡和地瓜等,炸過...
天婦羅
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天婦羅(日語:、天麩羅、天ぷら/てんぷらtenpura),又譯日式炸蝦,是指日本的一種裹麵糊的油炸食品,一般指炸蝦,但也可以指油炸的魚類、貝類、魷魚或番薯、地瓜 ...
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