天婦羅是什麼

天婦羅是台灣人愛吃的美食之一，甚至沒有它就不行！ 但是你知道其實天婦羅是一種誤稱嗎？ 天婦羅（天麩羅、天ぷら）又稱天麩羅，在台灣稱為甜不辣，是一種將食材裹上麵 ...

2021年7月21日 — 甜不辣一詞源自日本料理－天ぷら（てんぷら，Tempura），是一種將海產、蔬菜裹上面粉、再油炸的佳餚。不過天ぷら就連在日本也是屬於外來語，英國牛津字典 ...

2021年7月8日 — 在16 世紀的室町時代，來自葡萄牙的天主教傳教士來到了日本，並帶來把食物裹在麵粉中油炸的西方烹飪方法，天婦羅在日本的歷史由是開始。有趣的是，除 ...

天婦羅（日語：、天麩羅、天ぷら／てんぷら tenpura），又譯日式炸蝦，是指日本的一種裹麵糊的油炸食品，一般指炸蝦，但也可以指油炸的魚類、貝類、魷魚或番薯、地瓜 ...

2017年3月6日 — 甜不辣業者林先生：「天婦羅大部分是指炸物，就是指炸魚漿類的東西，還有蔬菜類的東西稱之為天婦羅。那台灣大部分是用水煮，我們會稱為甜不辣。其實都是用 ...

2021年3月11日 — 天婦羅是指將海鮮、蔬菜類裹上一層和了水或蛋液的麵粉後，再下油鍋炸到金黃酥脆的料理。經過油炸的天婦羅不僅皮衣酥脆，餡料也隨著食材表現出綿軟、Juicy ...

2015年5月13日 — 水手們料理魚的方式非常簡單，就是直接丟入油鍋中油炸，炸熟了就能吃。在葡萄語中的「Tempero」意指烹調，該詞也是日本天婦羅（Tempura）的詞源。另外一個 ...

2022年3月29日 — 和食經典料理之一，就是天婦羅。 將各式各樣的食材沾裹上由小麥粉和水調成的粉漿後，再油炸的料理。 此油炸料理的誕生由來，據說是在15世紀左右，約與 ...