炸茄子沾醬

2020年2月12日 — 步驟1. 茄子斜切，先裹乾粉（地筋麵粉） 再過濕粉（低筋+鹽+泡打粉+冰水+油攪拌） · 步驟2. 油溫180下鍋，炸到表面微硬殼或金黃 · 步驟3. 起鍋將豆瓣醬+蕃茄 ...

2016年5月7日 — 步驟 · 醬汁:蒜，薑，辣椒切末和蔥花，肉末下去拌 · 茄子切片沾蛋液，油熱過以後下去煎，煎到金黃就起鍋 · 檸檬皮削下來切碎，灑上胡椒和檸檬皮，再沾醬汁 ...

這是一道適合在夏天吃的料理茄子雖然是炸物，但是搭配檸檬和辣椒做成的醬汁格外清爽十分下飯~~~

1．茄子去蒂，切5公分長段再對剖。 · 2．熱狗粉加胡椒粉拌勻。 · 3．將茄子沾粉，放入油鍋內炸熟，撈起。 · 4．待茄子略冷，沾胡椒鹽或其他醬料吃。 分享：. Facebook ...

2014年6月12日 — 茄子的煮法很多樣，先前也介紹過《 醬燒麻油茄子 》 · 茄子洗淨，切成滾刀塊備用。 · 低筋麵粉、雞蛋、糖和水一起拌勻成一碗麵糊。 · 起鍋先燒乾水份，倒入 ...

2021年5月26日 — 等茄子吸飽醬汁後，就可以撈出來擺盤囉!! 這個醬汁非常美味，建議不要丟掉. 可以當成沾麵的醬汁、或隔天再炸一次茄子.

2017年4月25日 — 炸茄子、高麗菜丸子、龍葵粥，這三道非常平常的家常菜，卻是我們兄弟姊妹時時想念的媽媽味。 它們真的很簡單也不算特… Continue Reading. 網站作者.

2018年11月14日 — 1．茄子去蒂，切塊。 · 2．酥炸粉加胡椒粉拌勻。 · 3．將茄子沾粉，放入油鍋內炸熟，撈起。 · 4．待茄子略冷，沾胡椒鹽或其他醬料吃。

2014年2月17日 — [食譜] 肥肥的炸茄子+天婦羅炸物沾醬. 時間Mon Feb 17 15:24:46 2014. 圖片 ... 炸物沾醬做法材料: 1.柴魚高湯250公克2.味醂50公克3.醬油50公克4.蘿蔔泥 ...