圓形爆米花原理
爆米花原料為外殼堅硬的乾燥玉米粒,功能有如壓力鍋,一旦加熱,玉米粒內部水分受熱,壓力逐漸增加,外殼較脆弱處成為壓力出口,高熱水分在出口處因壓力降低,瞬間變成蒸氣 ...,米粒形頂端有尖點,呈錐狀,爆出不規.則花形(圖14),就是我們這研究所用的品種;珍珠...
為什麼有些牌子的爆米花可以爆得圓滾滾?
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2016年3月25日—以下是原理:市面上的爆米花,常有蝴蝶形和蘑菇形的分別,究竟這兩種的差異在哪裡呢?原來,只要 ...
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