爆米花溫度

2017年9月1日 — 爆米花機使用說明. 加熱約5~7分鐘(溫度235℃~240℃)。 加入油，溶化後。 加入玉米170g。 加入糖100g。 開始形成有爆米花掉出，將加熱器關閉。 清出爆米花。

2019年10月30日 — 堅厚的穀皮將蒸氣封在內部，無法溢散而出，因此隨著玉米粒受熱，內壓也越升越高。溫度達到180度C (華氏356度) 時，殼內的壓力已高達大氣壓力的九倍，此時 ...

2024年4月23日 — A1: 爆米花不爆開的常見原因包括溫度不夠高或者玉米粒品質不佳。確保使用的是專為爆米花製作的玉米粒，並在煮油前加熱至足夠的溫度，通常需要達到180-200 ...

2022年11月12日 — 大米达到60摄氏度以上就会开花，主要是需要气压足。大米做爆米花的方法如下：一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断 ...

... 爆開率極差，大部分. 都是燒焦的。 5.常溫下的玉米粒，爆開溫度是105~155℃，與書本資料上爆米花爆開的溫度是170~185℃，差. 距蠻大的，推測也許是加熱來源的差異。加熱讓 ...

2017年3月9日 — 當溫度上升，玉米粒內部的水分化為蒸汽，逐漸被擠向外皮。溫度上升，壓力聚集，當其壓力比大氣壓力高出九倍，超過200攝氏度（400華氏度）時，玉米粒 ...

2020年5月7日 — 不知道蘑菇爆米花該怎麼DIY嗎？什麼做法才是正確的？又有哪些錯誤應該要避免？讓卡滋爆米花來教你吧。

2018年4月10日 — 在他們2015年的研究中，他們發現華氏356度（約攝氏180度）是爆米花最理想的溫度。該研究的第一作者、現為哈佛大學博士後研究員的伊曼紐．維霍特（Emmanuel ...