2019年12月26日—重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時,各家都有自己的獨門配方。做法是以大量的牛油,拌炒超過20種辛香料帶出麻香,加入烘乾過的辣椒逼出辣感。,2017年12月12日—【材料】;湯底:大白菜1/2棵;蔥2根;蒜仁10顆;紅辣椒6根;老薑20公克;火鍋料:鯛魚片2片;貢...
四川的招牌:重慶麻辣鍋,湯頭煮太久會嘴麻?
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2019年12月26日—重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時,各家都有自己的獨門配方。做法是以大量的牛油,拌炒超過20種辛香料帶出麻香,加入烘乾過的辣椒逼出辣感。
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