咖啡教學

2023年1月29日 — 【咖啡專欄】手沖咖啡教學—-10個步驟，初學者也能沖出好咖啡 · 盡量維持咖啡粉層的型態，避免水量淹太滿、水位太高。 · 持續螺旋狀地注水，均勻萃取咖啡。

2019年7月17日 — 一段式. 悶蒸之後，從中央到外層以「の」字形不間斷來回注水，直到下壺達到預設的咖啡量。此法特性是藉由咖啡粉在濾杯中持續浸泡與過濾，不間斷地將咖啡的 ...

More videos on YouTube · 單元2．虹吸壺的沖煮方式 · 單元3．咖啡學官能鑑定 · 單元4．咖啡生豆分級(上) · 單元5．咖啡生豆分級(下) · 單元6．精品咖啡Specialty Coffee.

2023年4月5日 — 帶你看手沖咖啡的魅力！本文提供簡單的手沖咖啡教學，包括5大步驟、6項技巧以及必備器具，並分享手沖咖啡的黃金比例、簡單注水技巧，帶你開啟咖啡DIY ...

「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上，並透過濾紙、濾杯，最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式，手沖咖啡速度快，大約只需3～4分鐘就可以享用熱騰騰的 ...

2020年12月8日 — 在這7個步驟裡頭含有非常多的數值，像是咖啡豆研磨刻度、粉水比、水溫、萃取時間，都不是絕對值，而是可以依照個人喜好調整的變數，接下來會詳細介紹這些 ...

2022年9月5日 — 手沖咖啡怎麼沖？手沖咖啡教學4重點，輕鬆煮出完美手沖咖啡比例！ · （一）步驟1：磨咖啡豆、煮水 · （二）步驟2：放濾紙、倒入咖啡粉 · （三）步驟3：悶蒸（ ...