咖哩介紹
新鮮的香草,噴火的辣度,是東南亞咖哩的特色,魚露、椰奶、蝦醬更是必備的調味聖品。整體來說酸、辣、鹹、香是其特色,各地的作法不一而定,沒有說一定要那些材料, ...,2023年9月5日—基本上,日式咖哩大多會以蔬菜、水果或蜂蜜為基底,因此在食用上會顯得甜味較高...
在印度吃得到咖哩,卻沒有一道菜叫咖哩?關於「咖哩」的身世 ...
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2023年10月15日—關於咖哩:咖哩傳到日本成為國民美食...在台灣,日式咖哩算是相當主流。細究歷史才知,咖哩是在日本明治時期(1868~1912年)由英國傳入日本,因為作為 ...
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