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和牛品種
目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類:「黒毛和種(くろげわしゅ)」、「褐毛和種(あかげわしゅ)」、「無角和種(むかくわしゅ)」、以及「日本短角種( ...,2022年10月6日—如同上面所述,和牛共有四個種類,日本國內市面上流通的和牛95%是黑毛和種(...
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日本在全國各地飼養超過200種和牛品牌。如同葡萄酒根據產區和栽培方法進行分類,每一個和牛品牌必須符合不同的標準,包括產地、血統、品種、等級、飼養方法和飼養時間 ...
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