台灣肉圓

2017年2月25日 — 肉圓是台灣最典型的米食文化，但不說可能很多人不知道，肉圓口味有地域性的分別，大致可分為中部肉圓以及南部肉圓兩種口味，不論是做法還是外觀都大不 ...

2021年8月16日 — 肉圓是台灣具有代表性的小吃，一般公認始於彰化北斗，北斗肉圓創始人為范萬居。范萬居只做不賣，一開始只用番薯做皮、竹筍為餡（無肉），因此外皮不是現在 ...

2023年10月5日 — 台灣肉圓小吃。食記24家｜Taiwanese meatballs (持續更新) · 南投肉圓食記。6家 · 彰化肉圓食記。2家 · 台中肉圓食記。2家 · 屏東肉圓食記。6家 · 雲林肉 ...

2022年7月18日 — 北斗肉圓準備上桌. 「你喜歡吃炸的肉圓，還是清蒸的肉圓？搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好，可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。

肉圓是一種台灣的特色小吃，名稱得自於外觀，一般為直徑6~8公分左右的半透明扁圓形，是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圓皮包裹豬肉與其他配料的食品。

現在，北斗街上肉圓店林立，都叫北斗肉圓，唯一的區分是老闆的名字：肉圓生、肉圓詹、肉圓賓、肉圓瑞、肉圓火、肉圓儀。體積迷你，三角形是北斗肉圓的特色。美食家焦桐說： ...

·局部的視角，不但不能還原真相，往往還會殺人。 . ·如果每個人，都像這張圖一樣，『只畫自己想要的圈』，『只看自己想看的東西』 那這世界將會陷入「互相潑糞、紛爭不休 ...

其名稱源自於其外觀，一般為直徑六至八公分左右的半透明扁圓形，除了最常見的圓形造型之外，亦有三角形的北斗肉圓，但目前不若圓形肉圓普及。肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或 ...