1.所有材料加水和成麵團。水要慢慢加,麵要慢慢和。·2.把麵團整成長方體,已切絲的方式,切成麵絲,但是要切厚一點。·3.起一鍋熱水,等水沸騰後,把麵片迅速的拉一下,再 ...,將中筋麵粉、240克水和鹽放入主鍋,以30秒/速度3-6漸速混合。·加入橄欖油,以麵糰/3分揉...
中式麵點8--
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2014年7月8日—這個麵條的做法是我婆婆教我的,我婆婆做的是土耳其刀切面,我看她做,自己再勤學苦練,最後終於學成了,學成以後就應用到我的牛肉面上,口感當然和機器 ...
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