冷藏冷凍
宅配前務必將低溫包裹預冷,冷藏6小時以上,冷凍包裹則12小時以上,且確認未漏水。低溫宅配為提供保冷(保持溫度)之配送服務,不具備包裹製冷效果。,2023年11月5日—如果是抽屜式冷凍庫,就要依類別規劃專屬擺放區,像是肉類區,海鮮區、辛香料區、熟食類區⋯等。小...
冷凍與冷藏之差異
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現在現今,家電普及的時代人人家裡都有一台冰箱,而冰箱的保存方式大多分為冷凍與冷藏,究竟這兩種差異對於食物的保存上有何影響呢?
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