全聯解凍肉冷藏肉

2020年10月13日—饕客們都會反應「溫體肉」的肉質吃起來比較鮮嫩，這其實是因為有經過冷凍冷藏的肉類，肉質水份會結成冰晶，破壞肉品組織，以致於解凍退冰後，吃起來感覺 ...,2023年12月6日—...冷藏區。解凍肉與冷藏肉的差異.外觀.冷藏肉因為距離屠宰時間短，且未經過低溫，所以外觀上就有光澤。解凍肉因為經過冷凍，其冰晶會破壞細胞結構 ...,2023年12月11日—過去曾有新聞報導，有消費者將在全聯、家樂福等賣場買到的解凍肉，...

參考資訊如下
【圖解】「溫體肉」最新鮮？冷藏肉、冷凍肉、解凍肉差在哪？

2020年10月13日 — 饕客們都會反應「溫體肉」的肉質吃起來比較鮮嫩，這其實是因為有經過冷凍冷藏的肉類，肉質水份會結成冰晶，破壞肉品組織，以致於解凍退冰後，吃起來感覺 ...

你買的是「冷藏肉」還是「解凍肉」？這5處差異教你辨別

2023年12月6日 — ... 冷藏區。 解凍肉與冷藏肉的差異. 外觀. 冷藏肉因為距離屠宰時間短，且未經過低溫，所以外觀上就有光澤。 解凍肉因為經過冷凍，其冰晶會破壞細胞結構 ...

你在超市買的是「冷藏肉」還是「解凍肉」？小心買到細菌多

2023年12月11日 — 過去曾有新聞報導，有消費者將在全聯、家樂福等賣場買到的解凍肉，誤以為是一般冷藏肉而引起爭議。為了避免消費者疑慮，食藥署也頒布市售通路販售的 ...

溫體肉、冷凍肉、冷藏肉哪個好？「新鮮度」結果超意外

2018年9月22日 — 常溫下肉類能保存的時間只短短的有12-24小時；冷藏可以撐得久一點，大概3-5天；冷凍的話則可以到4-6個月。純粹以保存的觀念來看，冷凍是最好的。 冷凍跟 ...

營養師解析⟫超市肉品是冷藏肉還是解凍肉？分辨、差異懶人 ...

2023年12月3日 — 過去曾有新聞報導，有消費者將在全聯、家樂福等賣場買到的解凍肉，誤以為是一般冷藏肉而引起爭議。為了避免消費者疑慮，食藥署也頒布市售通路販售的 ...

我愛全聯-好物老實説

2020年9月21日 — 請問大家會一次買一個禮拜分量的“冷藏肉品” 回家冷凍慢慢吃嗎？ 我一直都是這樣做可是突然有個問題浮上來這樣好像都過了標籤上的有效期…

我愛全聯-好物老實説

2022年1月19日 — 冷藏肉和解凍肉大家會介意買解凍的嗎？我都會想，是不是凍了一陣子才拿出來賣，到底新不新鮮.

有人跟我一樣專買全聯打六折的生鮮嗎？

2020年4月29日 — 你說生鮮食材退冰...，這就是你的無知，肉有分冷藏肉與冷凍肉，生鮮 ... 小弟無才啦也不知道是解凍肉才會打6折呢?還是不解凍肉才會打6折呢?? https ...

[閒聊] 即期冷藏肉品買回來丟冷凍能多放一天嗎

2019年3月31日 — 餓死抬頭最近都是自己煮飯吃常常在全聯買肉都有即期的冷藏肉，有八折和六折通常是保存期限的最後一天，不同家全聯會有不同的貼法明明是一樣的品項， ...

達人買肉攻略〈II〉冷藏肉、冷凍肉與溫體肉的特性與挑選！

4. 採買回家後儘快放入冷凍庫保存；取出解凍後一次性料理，避免反覆解凍再冷凍。 綜合以上幾點，選購豬肉需要注意保存溫度和保存期限，避免不當保存而導致肉品變質。