冷藏冷凍溫度

【冰箱冷凍】溫度建議-18℃ · 根據《新北市政府衛生局》建議： · 「冷凍食品之品溫 · 應保持在攝氏 -18度以下； · 冷藏食品之品溫 · 應保持在攝氏7度以下凍結點以上。

2022年7月8日 — 冰箱冷凍室溫度在-12至-18°C之間，建議溫度低於-18°C為佳，才能夠讓細菌完全暫時活動，如果食材不會存放太久，為了省電，可以將溫度稍微調高至-16°C。

2021年11月30日 — 港台兩地溫度的官方詞彙不同： ▸ 0℃~ 4℃，或4℃以下不低於結冰點，在台灣稱冷藏；香港稱冷凍、冰鮮。 ▸ -18℃~23℃，在灣稱冷凍、結冰；香港稱冷藏、 ...

「冷凍」及「冷藏」的溫度區分? 冷凍廣義說法的範圍可包括：. 冷卻：由常溫至12度C左右。 冷藏：由12度C至0度C之範圍內。 冷凍：由0度C以下之溫度條件，又可 ...

2016年1月9日 — 【低溫保存】冷藏溫度攝氏7℃以下，冷凍溫度攝氏－18℃以下。 當然，無論是哪個 ...

2022年5月17日 — 冰箱冷凍室溫度在-12至-18°C之間，建議溫度低於-18°C為佳，才能夠讓細菌完全暫時活動，如果食材不會存放太久，為了省電，可以將溫度稍微調高至-16°C。