冷藏冷凍溫度
,【冰箱冷凍】溫度建議-18℃·根據《新北市政府衛生局》建議:·「冷凍食品之品溫·應保持在攝氏-18度以下;·冷藏食品之品溫·應保持在攝氏7度以下凍結點以上。,2022年7月8日—冰箱冷凍室溫度在-12至-18°C之間,建議溫度低於-18°C為佳,才能夠讓細菌完全暫時活動,如果食...
「冷凍」及「冷藏」的溫度區分?
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「冷凍」及「冷藏」的溫度區分?冷凍廣義說法的範圍可包括:.冷卻:由常溫至12度C左右。冷藏:由12度C至0度C之範圍內。冷凍:由0度C以下之溫度條件,又可 ...
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