傳統豆花的製作方法
我們做到現在已有40幾年了,我們仍然堅持使用傳統的原料及製作步驟,記得在10幾年前,有某廠商跟我們推薦豆花凝固的原料(化學名稱、英文簡稱),說這個可使豆花凝結更滑嫩, ...,2020年5月30日—1.前一晚先泡黃豆(約10~12小時),瀝乾後黃豆大約會變兩倍重·2.瀝乾水分,...
【手工傳統豆花】料理大全
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【手工傳統豆花】料理大全-(16)篇家常食譜與做法·傳統豆腐花.黃豆•水8杯•熟石膏粉•薯粉•水•糖水•冰糖•水150g•薑數片·偽-傳統豆花.豆漿•蛋白•砂糖•砂糖•熱水.
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