2011年4月7日—【做法】:將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開,加醬油3杯,用小火燒約20分鐘成滷汁。把雞放入,用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內,蓋上鍋蓋, ...,前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞,這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁...
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2010年5月5日—轉載伊莉討論區----廚藝烹飪----桶仔雞做法[討論]桶仔雞的做法提供一個很成功的醃料法和烤法醃料:酒鹽巴
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