2011年4月7日—【做法】:將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開,加醬油3杯,用小火燒約20分鐘成滷汁。把雞放入,用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內,蓋上鍋蓋, ...,前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞,這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁...
桶仔雞的做法
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2009年5月28日—[討論]桶仔雞的做法[複製鏈接]·1.將桶子先預熱(木炭)·2.將雞放入桶子,底盤倒入50-70cc米酒·3.預計最久要在1.5小時內烤熟(雞隻大小及火侯大小)·4 ...
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