五香鹹豬肉做法
取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上,所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。,五花肉1條(厚)•五香粉1/2茶匙•八角1.5個(扒開成小塊)•月桂葉1片(撕小片)•桂片1小塊(用碎)...
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五花肉1條(厚)•五香粉1/2茶匙•八角1.5個(扒開成小塊)•月桂葉1片(撕小片)•桂片1小塊(用碎)•蒜頭10顆(切碎)•海鹽或(岩鹽)1茶匙•糖1/2+1/4茶匙.
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