五香鹹豬肉做法
取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上,所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。,五花肉1條(厚)•五香粉1/2茶匙•八角1.5個(扒開成小塊)•月桂葉1片(撕小片)•桂片1小塊(用碎)...
富貴客家鹹豬肉
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食譜作法·三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎,蒜苗切片,備用。·將蒜頭碎和所有調味料混合拌勻成醃料。·於作法2中放入三層肉,均勻沾裹上醃料備用。·熱平底 ...
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