黑毛屋本家選用台灣本土黑豚,肉質鮮甜無腥味。豬五花肉取自豬隻的腹脇部,瘦肉與油脂相間,肉質不易乾澀,最適合搭配鍋物。,2023年10月23日—看好高端消費力,他也透露,將在11月1日推出新品牌「黑毛屋招待所」,首店插旗嘉義,客單價3,000元、坪數將逾百坪,不僅是...
黑毛屋本家
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黑毛屋本家以日本鍋物傳教士之姿,提供暖心暖胃的鍋物料理。嚴選頂級日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林黑羽土雞等三大食材,以及貼心的桌邊服務,展現暖心暖胃的 ...
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