黑毛屋本家選用台灣本土黑豚,肉質鮮甜無腥味。豬五花肉取自豬隻的腹脇部,瘦肉與油脂相間,肉質不易乾澀,最適合搭配鍋物。,2023年10月23日—看好高端消費力,他也透露,將在11月1日推出新品牌「黑毛屋招待所」,首店插旗嘉義,客單價3,000元、坪數將逾百坪,不僅是...
黑毛屋鍋物
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以「讓身心都暖和的鍋物」為宗旨,進擊世界第一的火鍋大國台灣。黑毛屋嚴選三大優質食材:日本和牛、伊比利豬、黑羽土雞,帶來專業火鍋的全新價值觀。
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