黑毛屋本家選用台灣本土黑豚,肉質鮮甜無腥味。豬五花肉取自豬隻的腹脇部,瘦肉與油脂相間,肉質不易乾澀,最適合搭配鍋物。,2023年10月23日—看好高端消費力,他也透露,將在11月1日推出新品牌「黑毛屋招待所」,首店插旗嘉義,客單價3,000元、坪數將逾百坪,不僅是...
黑毛屋本家、黑毛屋|乾杯集團個人鍋物專門店
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乾杯集團旗下日本鍋物專門店。系列品牌「黑毛屋本家」以鍋物料理感受季節變化之美,品嚐日本傳統鍋物文化;「黑毛屋」輕巧自由的點餐方式,獻給老饕們的日常鍋物, ...
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